Le morceau de jambon (désossé et découenné) se conserve entre 0 et 4° C pendant 3 mois.
Une fois entamé, enveloppez-le dans un linge sec. Il se conserve alors dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
Ingrédients : jambon de porc, ail, dextrose, saccharose, conservateur : nitrate de potassium, poivre, ail.