Verrine de boudin

4,80 

Le pot de 190 g

disponible

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Les cochons sont élevés en liberté dehors dans des cabanes. Ils valorisent le petit-lait qu’il me reste après la fabrication des fromages.
Je fais transformer mes cochons à un charcutier qui possède le savoir-faire et une salle aux normes d’hygiène requises.
Grâce à leur savoir-faire, je vous propose plusieurs sortes de conserves (pâtés, boudins, chichons, saucisses confites) toutes élaborées avec les porcs de ma ferme.

Conseil dégustation

Vous pouvez le manger chaud ou froid, il se marie très bien avec des pommes ou une purée de pommes de terre.

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