Saucisses confites

10,00 

5 saucisses 550 g

disponible

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Les cochons sont élevés en liberté dehors dans des cabanes. Ils valorisent le petit-lait qu’il me reste après la fabrication des fromages.
Je fais transformer mes cochons à un charcutier qui possède le savoir-faire et une salle aux normes d’hygiène requises.
Grâce à leur savoir-faire, je vous propose plusieurs sortes de conserves (pâtés, boudins, chichons, saucisses confites) toutes élaborées avec les porcs de ma ferme.

Conseil dégustation

Il faut juste les réchauffer, sans les cuire. Idéales avec des pommes de terre en purée ou frites.

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